Valle di Casies
Tra i verdeggianti prati e boschi della piccola Val Casies il tempo sembra essersi fermato. Qui gli abitanti conservano ancora le più antiche tradizioni contadine, ancora vive tra i tanti masi che punteggiano la valle, famosa per aver dato i natali a Padre Johannes Haspinger, uno dei padri dell'insurrezione del Tirolo. Nell'accogliente atmosfera del maso Aussermahrhof, Maria Theresia e le sue piccole aiutanti ci insegnano l'antica pratica per fare il gustoso burro di malga proprio come una volta, tra una natura incontaminata e splendidi panorami alpini.
