Pizza A Mano
Una pasta lievitata a far da croccante base, condita con ingredienti freschi e colorati – la pizza è sicuramente uno dei piatti preferiti di molti. A Casteldarne, quello che è conosciuto come il piatto nazionale italiano è stato trasformato in una creativa iniziativa imprenditoriale altoatesina, ovvero la prima pizza surgelata sudtirolese, che ha conquistato il suo spazio in un mercato competitivo con il nome di „Pizza a mano“. Sono circa 1200 i pezzi prodotti ogni giorno, e poi commercializzati in punti vendita alimentari e nella gastronomia. Una vera sfida per il team, in particolare per il pizzaiolo Matthias e il Manager Assistant Roland, che hanno aperto l‘impianto di produzione per noi.
