I formaggi della Valle Aurina
Chi ama il formaggio non può lasciarsi sfuggire una visita in Valle Aurina. Nella sempre autentica laterale della Val Pusteria operano nove caseifici artigianali, che producono formaggi di ogni tipo e stagionatura. Ne abbiamo visitati due, per conoscere da vicino il loro lavoro e i loro prodotti.
