Come raccogliere i funghi

Raccogliere funghi non è cosa da improvvisare: bisogna conoscere le norme che la regolamentano – a partire dai permessi – essere esperti conoscitori delle oltre 5000 specie presenti solo nel territorio altoatesino e – in caso contrario – sapere a chi rivolgersi per essere sicuri di cosa si porta nel proprio cestino. Inoltre, esistono buone norme di comportamento nel bosco, atte a non mettere in pericolo se stessi e a tutelare la natura che ci circonda.